KÅSAN (C) Woodstockholm 2020





WOODSTOCKHOLM MATBAR






Jag har samarbetat med Woodstockholm sedan de öppnade 2014 och många av deras rätter serveras på keramik som jag tillverkar specifikt till restaurangen från min ateljé i den gamla porslinsfabriken i Gustavsberg.


Tallriken BASALT är dekorerad med den vulkaniska bergarten basalt, SATURNUS är en mindre djup tallrik i rosa marmorerat porslin och JÄRNSLAGG en assiette infärgad med järnpulver.  KÅSAN i gjutet porslin gjorde jag till temameny 'Skogen' år 2015 då de serverade en otrolig svampbuljong i den. Sedan dess återkommer KÅSAN i olika sammanhang och för den som är sugen på ett eget exemplar så säljs den på restaurangen. Woodstockholm huserar också TAMPONGHYLLOR, STENSTRÖARE, PETRIFIED WOOD- vaser bland mycket annat gott!


Bon apetit!




 .     .     .     .     .     .  




I have collaborated with Woodstockholm since their opening year 2014 and they serve many of their dishes on tableware that I´ve made especially for the restaurant from my studio in the old porcelain factory in Gustavsberg. The smaller plate BASALT is decorated with the vulcanic igneous-rock basalt, the soup-plate SATURNUS marbled in pink porcelain and the assiette JÄRNSLAGG  is colored with ironpowder. KÅSAN was made for their theme menu 'Skogen' and they served an aaamazing mushroom broth in it. Since then KÅSAN appears in different servings and is for sale at the restaurant. At Woodstockholm you may also bump in to TAMPONGHYLLOR, STONESPRINKLERS and PETRIFIED WOOD vases amongst other delicacies.


Bon apetit!